Blog

Ghiaccio alimentare, il rischio di contaminazione rimane alto

Se autoprodotto, il ghiaccio deve essere oggetto, come tutti gli alimenti, di applicazione di corrette prassi igieniche, per evitare contaminazioni. Ai sensi dei Regolamenti CE del “Pacchetto Igiene” e, in particolare, dei Regg. (CE) nn. 178/02, 852/04 e 882/04 e agli effetti della vigilanza igienica, vengono definite due qualità di ghiaccio: “alimentare” e “non alimentare”. …

Ghiaccio alimentare, il rischio di contaminazione rimane altoLeggi altro »

For You Food&Drink partner per AltaRoma Summer edition 2018

“Siamo molto soddisfatti di aver raggiunto un accordo con AltaRoma che ci permettere di essere, per la seconda edizione consecutiva, partner tecnico della Fashion Week capitolina. Un’ iniziativa che lancia i nuovi fashion designer nel solco del Made in Italy e dell’internazionalizzazione. Sosteniamo e facciamo nostra questa filosofia anche nel settore del food&beverage rivolgendo la …

For You Food&Drink partner per AltaRoma Summer edition 2018Leggi altro »